quinta-feira, 26 de abril de 2012

Bolo Económico

2º Bolo Económico

Ingredientes:

iogurtes de aromas
3 ovos
4 copos* de açucar
3 copos de farinha para bolos
1 copo de farinha maizena (opcional,estava no fim)
1 colher de sopa de manteiga de amendoim (opcional, era um resto que tinha)
1/2 copo de oleo
1 copo* de leite (opcional,o pacote estava no fim)
raspa de limão q.b.
1 colher de chá de fermento

Preparação:
Corte a casca de limão muito fina e coloque no copo da bimby, rale na vel.5-6-7 progressivamente.
Adicione os restantes ingredientes e misture tudo durante 5 minutos na vel. 3
Entretanto unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
Coloque o preparado na forma e leve ao forno, previamente aquecido a 180º, o tempo é conforme o forno, vá verificando com o palido mas só depois de este atingir mais de meio da cozedura.

*O copo medida é do iogurte
Nota:
Não se esqueça que quando começa a cheirar a bolo este está a meio da cozedura

Pão de mistura

Como o tempo convida, resolvi ocupar a mente com coisas sudáveis e económicas



Pão de mistura - aproveitamentos de farinhas


Coloquei na  MFP
350ml de água morna
250gr de farinha de pão marca lidl
100 gr de farinha de milho
Programei 3 horas (programa normal de cozer pão), quando apitou ( altura em que se pode abrir e adicionar o que desejarmos) adicionei 2 colheres de sopa de cereais e mais 150 gr de farinha branca ( até fazer uma bola que se descole das paredes da cuba da maquina),não pode exceder os 500gr de farinha, deixei terminar, quando terminou retirei de imediato o pão e coloquei-o sobre uma rede a arrefecer