sábado, 31 de março de 2012

Bolo de limão com caramelo


Ingredientes:

5 ovos

1 colher de sopa de manteiga magra

2 chavenas grandes de açucar

1 limão

1 copinho da bimby de caramelo liquido ( 3 colheres de sopa)

1 copinho da bimby de leite morno ( 3 colheres de sopa)

2 chavenas grandes de farinha

1 colher de chá de fermento


Preparação:

Colocar os ovos, a manteiga e 2 tiras muito finas de casca  de limão no copo e programe 2 min/vel.3.

Adicione o açucar e programe mais 2 min/vel.3, de seguida junte o sumo do limão, o caramelo e o leite morno.

A seguir adicione primeiro 1 chavena de farinha e bata durante alguns segunto e depois adicione a 2ª chávena de farinha e programe 1 min/vel.3.

Por fim coloque o fermento e bata durante mais alguns segundos.

Coloque o preparado numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno, pré aquecido a 180º, durante aproximadamente 40 minutos.





sábado, 10 de março de 2012


Bolo de frutos secos, maçã e iogurte (aproveitamentos)

Ingredientes

260 g de farinha com fermento

160 g de açúcar

1   iogurte líquido magro (marca Continente)

3   ovos

+/- 100 g de frutos secos ( restos,da marca Lidl)   

1  maçã golden, partida aos quadradinhos

4 colheres de sopa de óleo

Ou

2 c. sopa  de manteiga magra

Preparação

1. Coloque a farinha, açúcar, iogurte, ovos e óleo/ manteiga no copo e programe 2m/vel 4.

2. Em seguida deite no copo os frutos secos e a maçã e programe 1 m/vel. 6.

3. Deite a massa numa forma de bolo untada com manteiga e polvilhada com farinha.

4. Leve ao forno pré aquecido a 180.º durante 30-40 minutos.

NOTA:
Baseado na receita do site:
  http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/3622/bolo-de-frutos-secos-e-maca.html