terça-feira, 12 de outubro de 2010

Hawaii Ironman World Championship 2009 (1/6)

Muito esforço, muito sofrimento...mas tb muitoooo prazer!!

Iron Man

linda prova de amor....

domingo, 10 de outubro de 2010

Bolo marmore com capuchino e cacau




INGREDIENTES:


4 Ovos
300 grs Açucar
1 Iogurte natural ou aromatizado a seu gosto
300 grs Farinha
1,5 dl Oleo
1 c. sopa Capuchino de Caramelo ou Bauninha ( compra se no Lidl
2 c. sopa Cacau



PREPARAÇÃO
Coloque no copo da Bimby os ovos e o açucar , e bata, Vel 5, 3 min.
Adicione o iogurte e o capuchino e bata mais 3 min, vel 5.
Envolva a farinha, vel 5, 10 seg.
Numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha coloque metade da massa.
Na massa restante adicione o cacau e envolva, vel 5, 10 seg, coloque na forma e leve ao forno, previamente aquecido, a 180º e durante 30 minutos ou conforme o seu forno.
Certifique se o bolo está cozido com um palito.
BOM APETITE

quinta-feira, 7 de outubro de 2010

Alimentação saudável


A fonte da juventude com dez alimentos

Se pretende manter uma aparência jovem, não se esqueça da sua dose diária de salmão selvagem

Porquê? Tal como outros peixes de águas frias, o salmão é rico em ácidos gordos ómega-3 e antioxidantes que combatem as inflamações, mantêm a aparência jovem da pele e fazem diminuir as gorduras no organismo.

Segundo o Dr. Nicholas Perricone, um dermatologista autor de vários livros sobre o envelhecimento, o salmão selvagem é um dos muitos super alimentos que podem activar os genes protectores e inibir os negativos. Intitulada Forever Young, a obra mais recente de Perricone introduz um campo que o autor denomina de "nutrigenómica" ou o estudo de como a alimentação pode afectar o modo de funcionamento dos genes e prolongar a saúde de uma pessoa. As suposições de Perricone que os alimentos activam e desactivam os genes podem ser exageradas. "Possuímos ADN que herdámos dos nossos pais, que pode ter propensão para determinadas doenças e para influenciar o processo de envelhecimento," refere. "Porém, existem alguns alimentos que são muito eficazes na regulação da actividade dos nossos genes, que nos permitem ter uma aparência mais jovem e evitar as doenças relacionadas com o envelhecimento." Talvez seja verdade. Mas o que é evidente é que os alimentos recomendados que constam da sua lista estão repletos de propriedades saudáveis.

Perricone recomenda a ingestão de bastantes "alimentos arco-íris" como arando e beringela, frutas coloridas e legumes que fornecem nutrientes que previnem as doenças. Estes alimentos são ricos em antioxidantes anti-envelhecimento.

Uma salada de agriões com azeite três vezes por semana pode fazer maravilhas à sua saúde, afirma Perricone.

Utilizado na antiga Grécia como um suplemento energético terapêutico para os soldados, o agrião contém muitos antioxidantes e outros minerais. Perricone defende que os agriões activam uma série de genes que inundam o organismo com enzimas auto-protectoras, melhorando o sistema imunitário. Este legume também possui propriedades diuréticas para ajudar a remover as toxinas do organismo. Além disso, acredita-se que ajuda a prevenir o cancro e a manter a saúde dos olhos e da pele.

Na sua próxima ida à mercearia, tome nota do valor nutricional dos alimentos e não do número de calorias, sugere Perricone. "Um dos erros mais comuns que as pessoas cometem na sua alimentação passa por centrarem-se apenas na restrição das calorias, que, normalmente, conduz a deficiências em termos nutritivos, em vez de comerem as categorias de alimentos apropriadas," refere Perricone. "Dê prioridade às categorias de alimentos que estabilizam o açúcar no sangue, mantêm a insulina a um nível baixo e possuem propriedades anti-inflamatórias." Perricone recomenda que se evite os denominados "alimentos pro-inflamatórios" que desactivam os genes protectores e têm um efeito negativo na pele. Por exemplo, a canela é uma poderosa especiaria anti-inflamatória que regula os açúcares no sangue e evita o aparecimento de rugas, acrescenta Perricone. Caso o seu corpo esteja a desesperar por chocolate, não faz mal comer um pedaço. À semelhança do chá e do arando, o cacau contém elevados níveis de catequinas, antioxidantes que podem desactivar factores de transcrição prejudiciais e activar os bons. O cacau contém procianidina B-2, que protege as células cerebrais de inflamações e pode parar a produção de químicos pro-inflamatórios que são libertados na pele. "A geração do baby-boom é, provavelmente, responsável pelo grande desejo de se ter uma aparência boa e jovem," afirma Perricone. "Mesmo nas gerações mais novas, todas as pessoas sabem que se uma pessoa estiver atenta à sua saúde, fizer uma alimentação correcta, realizar exercício físico moderado e reduzir o stress, pode parecer 25 anos mais nova do que um gémeo idêntico aos 60 anos que não levou o mesmo estilo de vida."Talvez seja pedir muito vinte cinco anos ao salmão e à canela. Mas os alimentos recomendados por Perricone possuem seguramente um elevado valor nutritivo e até podem prolongar a sua juventude.
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