quarta-feira, 28 de julho de 2010

Nada de desperdicios...nem esquesitices..:)))





Arroz com courgette, maçã e ovo




No frigorifico, na fruteira... há sempre aquelas coisinhas que já nimguém quer e como tal decidi dar asas à imaginação...aproveitando tambem as courgettes que a minha amiga Gena me deu



Ingredientes

Arroz já cozido q.b.
Alhos 3
Azeite q.b.
Courgette q.b.
Maçã q.b.
Ovos 2
Salsa q.b.



Numa frigideira coloque os alhos esmagados no azeite até ficarem moles, adicione a corguette e maçã limpas e cortadas aos pedaços deixe cozinhar mexendo sempre....


Jnte o resto de arroz já cozido, continue a mexer, por fim bata 2 ovos com salsa e temperados a gosto e adicione ao cozinhado mexendo sempre, rectifique os temperos.






Está pronto a ser servido.


Tambem pode servir de acompanhamento se não juntar os ovos .