sábado, 20 de junho de 2009

Bifinhos na bimby com arroz de legumes e feijão verde a vapor


Coloquei no copo:
2 cebolas
2 alhos
1 cenoura
2 tiras de pimento vermelho
5 feijões verdes
50 grs de azeite
sal q.b.
Piquei tudo na Vel. 7, uns 6 seg (fui vendo até ficar no ponto que queria), retirei um pouco e coloquei no tabuleiro de aluminio onde vou fazer o arroz a vapor, no cesto coloquei os bifinhos de frango (+/- 1 kg), 7 min. vel. 2, temp. 100º, reguei com +/- 50 grs de vinho do porto e +/- 80 grs de água, temperei com sal , coloquei a Varoma com o tabuleiro de aluminio para o arroz, adicionando ao que já estava reservado, 600grs de água, 300 grs de arroz e sal q.b., tapei-o com papel de aluminio e à volta coloquei o resto do feijão verde, cortado ao meio, até preencher os espaços vazios da varoma, programei , 35 min., temp. varoma, Vel. 2
Decorrido o tempo retirei a varoma coloquei os bifinhos dentro do copo adicionei,
1 pacote de natas (250grs, tb pode ser de soja),
150grs de leite,
1 colher de chá de mostarda,
noz moscada, alho em pó,oregãos, q.b.
Vel. Colher inversa, 8 min., Temp. 90
e.....Voilá